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      餐桌上的酒文化

      發布時間:2018-11-06 點擊量:449

      酒文化在我國源遠流長,也成為中國人集體無意識中的一個重要部分。酒,不純粹是飲酒,它包含太多的元素,是一種必不可少禮節、交際、應酬。

      俗話說:酒品如人品,所以對這些場面上的飲酒切不可掉以輕心。酒,這種含有酒精成分的液體,對于嗜酒如命者,酒比什么都重要,甚至是生命的全部,一日三餐,餐餐飲酒,整天一副醉腥腥的熊樣。

      對于滴酒不沾的人,酒是苦的,是唯恐避之不及的,但在生活中酒往往是不可抗拒的,客戶敬酒你喝不喝?上司和領導敬酒你喝不喝?朋友同事敬酒你喝不喝?喝酒成為至無奈的苦差!有的人常常喝得爛醉如泥,痛苦不堪。

      眾所周知,飲酒過度有害健康,但為什么還要如此的不斷的相互敬酒呢?對于酒量大的人,喝少了不過癮;對于酒量小的人,喝多了不舒服。酒量有大小,我們為什么在喝酒時搞平均主義呢?我一直倡導喝灑應隨意,喝不喝也隨意,不要強人所難,更不要把喝灑不爽氣看成是人的品質有問題,喝酒爽氣與否與一個人的人品沒有必然的聯系,如果喝酒爽氣者人品也高的話那么這些酒鬼都成為了君子!

      我問過許多人對喝酒的看法,代表性的觀點可以一言蔽之:沒有辦法!心里雖然是極不情愿,身體雖然極不舒服,但為了不掃大家的心,為了營造熱鬧氣氛,為了表示對別人的尊重和善意,所以舍命陪灑喝。沒有喝酒習慣的人一般不會在家里喝灑,有的由于身體原因也不允許喝酒,有的人酒量極小甚至滴酒不沾,但為了所謂的禮節而違心地不情愿地喝了超過自己酒量的酒。這是何苦呢?中國的儒家文化其實是種虛偽文化,是違背人性的文化,是反自然文化。

      古人云:灑逢知己千杯少,果真如此嗎?如果對方不會喝酒,千杯下去還不要命?我更相信另一句成語:君子之交淡如水,君子之交不嬌飾,不做作,不虛偽,因而一切都自然快意。而酒肉朋友之間不會有真誠友誼,往往是一種臭氣相投、相互利用而已。酒席上信誓旦旦,背后卻勾心斗角。朋友一定是建立在相同的價值基礎上。

      喝酒時人們往往失態喧嘩吵鬧,北方人還喜歡猜拳劃令,對喜歡安靜的人來說是不勝其煩。如果是相互敬重的,還有必要你敬我,我敬人這套繁文縟節嗎?你看到密友家人之間不斷的相互敬酒嗎?

      我們應該倡導一種康健文明先進的酒文化,摒棄那些明顯落后的觀念。已所不欲勿施于人,喝酒應隨意,不要把喝酒當成一種任務,一種負擔

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